Firewire
Shaper : Dan Mann
Technology : TimberTEK
Ability : ビギナー〜エキスパート
Bottom Contours : ダブルコンケーブ
Rails : ミディアム to ロウ・パフォーマンス・レール
Ideal Wave Size : 1〜4ft
ハッキリとしたスカッシュテールのTwice Baked（トゥワイス・ベイクド）は、Baked Potatoの弟だ。
ディメンションについては、もし貴方がBaked Potatoに乗っているなら、同じサイズのTwice Bakedに乗る事になるだろう。
むしろ全体的なデザインについては大幅な変更がある。もっとも目立つのはテールのアウトライン、次にボトム形状だ。
Baked Potato同様、Twice Bakedも前足部のシングルコンケーブの中にダブルバレルコンケーブが有るが若干弱めであり、今回はセンターフィンの前部、テール後端から6～7インチの所から、コンケーブをVeeによって分割している。
また全体の見た目をスッキリとさせる為に、デッキ形状もスムースにしてある。
Dan Mann's Twice Baked is Fresh from the TIMBERTEK Potato Vine.
The 'Twice Baked' by Dan Mann - Timmy Reyes Trims in Timbertek
